Windows 10のコンプライアンスポリシーで最小のOSバージョンを指定したいと思います。
注意点としてはバージョン番号(1803, 1809)ではなく、OS(10.0) + ビルド番号にしないといけないという点です。
1803(April 2018 Update)の場合、「10.0.17134.345」となり、
1809(October 2018 Update)の場合、「10.0.17763.134」となります。
試しに最小OSバージョンを1809(October 2018 Update)「10.0.17763.134」としてみます。
意図通り、1803(April 2018 Update)の端末はコンプライアンスに「準拠していない」となり、1809(October 2018 Update)の端末は「準拠している」となりました。